PCB - Nhúng giấm

Bạch tuộc là loại hải sản có thể chế biến món nhúng ớt hiểm - nhúng mẻ - nhúng giấm

Món Nhúng được dùng như một món lẩu. 

Nhúng ớt hiểm : nước dùng mang vị cay nồng, chua chua, ngọt ngọt. 

Nhúng mẻ : nước dùng hương vị chua thanh ngọt ngào rất bắt vị

Với những quý ông thì đây làm món khoái khẩu khi nhấm cùng chút bia; hoặc với ai thích vị cay thì không gì thích hợp hơn khi thưởng thức trong những ngày mưa lạnh.